随着全球医药、保健品及功能食品市场持续增长，带动胶囊剂型需求激增。传统明胶胶囊仍占据主导地位，但植物基胶囊（如淀粉、HPMC）、功能型胶囊（如缓释、肠溶）及智能制造技术的进步，正在重塑行业格局。据Grand View Research预测，2024年全球胶囊市场规模将达46亿美元，并以6.8%的年均复合增长率持续扩张。
目前，90%以上的胶囊仍以动物源明胶（猪、牛骨）为原料，但其存在宗教禁忌、过敏风险及供应链波动等问题。欧洲市场受疯牛病（BSE）历史影响，对替代材料需求更高。
羟丙甲纤维素（HPMC）胶囊：占据植物基市场70%份额，适合中药、益生菌等湿度敏感成分。淀粉胶囊：通过改性技术（如羟丙基淀粉）提升机械性能，成本较HPMC低，成为新兴选择。海藻多糖胶囊：日本企业开发的海藻基胶囊具有天然抗氧性，适用于高端保健品。
目前，美国Capsugel（龙沙集团）推出Vcaps® Plus系列HPMC胶囊，占据全球40%植物胶囊市场。国内浙江辽远科技有限公司的建成羟丙基淀粉胶囊生产线，产品出口东南亚，中东，印尼等国家，广受好评。
胶囊行业正经历深刻变革。企业需聚焦：加速植物基技术产业化，降低生产成本；布局功能性胶囊，满足精准医疗需求；拥抱数字化生产，提升全球竞争力。